PRODUÇÃO DE CICLODEXTRINAS A PARTIR DE AMIDOS DE DIFERENTES FONTES VEGETAIS E SEU EMPREGO NA INCLUSÃO MOLECULAR DE AROMA CÍTRICO
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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AMIDOS
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Bacillus sp
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CICLODEXTRINAS (CDs)
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residuos agro-industriais
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substratos
Identidade
identificador BrCris
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9366ff60a1fc113d9eae0c0138a48077
identificador Oasisbr
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