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Aproveitamento do bagaço de malte de cevada em extrusados de arroz
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
tipo
doctoral thesis
data de publicação
2012-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
CIENCIAS_AGRARIAS
palavras-chave
alimento enriquecido
alimentos de fácil preparo
alimentos funcionais
fibras
Identidade
identificador BrCris
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