OBTENÇÃO DE ÔMEGAS MONOÉSTERES UTILIZANDO LIPASE IMOBILIZADA EM EPICARPO DE COCO ARIRI (Syagrus cocoides) EM ÓLEO EXTRAÍDO DE RESÍDUOS DE FILETAGEM DE CORVINA (Macrodon ancylodon)
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- doctoral thesis
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data de publicação
- 2022-01-01