Otimização e Validação de metodologias analíticas para determinação de 5-Hidróximetil-2-Furaldeído (HMF) em alimentos com altos teores de açúcares
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produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_a67cb2b6-0eca-4970-a7cb-d341e9598ebc
- APPLIED CHEMISTRY Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2014-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Estadual do Centro -Oeste Organização