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Tipologia das instalações e níveis de contaminação em laticínios artesanais no agreste paraibano
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Dermeval de Araújo Furtado
tipo
master thesis
autores
Joana Paula Nascimento Peixoto
data de publicação
2008-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Construções Rurais e Ambiência
palavras-chave
Instalações
contaminação de laticinios
qualidade do leite
Identidade
identificador BrCris
2abeba737ac6a413d61ae2abe009ea12