Produção de bacteriocinas por estirpes de Staphylococcus spp. isoladas de alimentos
Documento
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Visão geral
orientado por
produzido em
- CIÊNCIAS (MICROBIOLOGIA) Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2011-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal do do Rio de Janeiro Organização