Produção, avaliação da estabilidade e aplicação de enzimas pectinolíticas de Aspergillus niger IOC 4003 utilizando resíduos de frutas tropicais como substrato. Documento

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Program of Post-Graduation in Chemical Engineering Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Juliene da Câmara Rocha

data de publicação

2018-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal do Rio Grande Do Norte Organização