Análise de rotulagem de alimentos a partir da determinação, em larga escala, de gorduras TRANS.
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Visão geral
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Gordura Trans
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Gorduras Trans
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Gorduras saturadas
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Legislação Brasileira
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Rotulagem nutricional
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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