Retail food waste: mapping causes and reduction practices Documento

• http://dx.doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.120124
• http://https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652620301712?fbclid=IwAR01YzVYq6DY9qMyY963fpFr5YGFLy3AsOUpBawHoWP8LzU-zZLCgzd0G6k][doi:10.1016/j.jclepro.2020.120124

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Camila Colombo de Moraes
• Carla Roberta Pereira
• Flávio Henrique de Oliveira Costa
• Ivete Delai
• Profa. Dra. Andrea Lago da Silva

data de publicação

• 2020-01-01

publicada em

• https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.123775 

Pesquisas

palavras-chave

• causas do desperdício de alimentos
• food waste
• gestão do desperdício de alimentos

Identidade

identificador BrCris

• 82efef1f90172bab63ae55d42a68de41

Informação adicional documento

Página Inicial

• 1
• 120124

página final

• 15
• 16

Volume

• 256

Outro

tem linguagem

• Inglês
• Português