Caracterização química, física e sensorial do queijo de manteiga produzido na região do seridó do Rio Grande do Norte
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Visão geral
orientado por
produzido em
- BIOTECNOLOGIA - Rede RENORBIO Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2012-01-01
prêmio patrocinado pela
- EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUARIA Organização