Detecção de bactérias em leite de soja Documento

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Visão geral

orientado por

• Marisa da Costa

tipo

• master thesis

autores

• Thaís Teresa Brandão Cavalheiro Ribeiro

data de publicação

• 2014-01-01

Pesquisas

áreas de investigação

• Microbiologia Aplicada
• Microbiologia de Alimentos

palavras-chave

• Bacillus
• Staphylococcus
• bactérias
• coliformes
• leite de soja

Identidade

identificador BrCris

• ada91fd4811220edda8e024af4cb541d