Tipificação de Méis do Estado de Sergipe através do Perfil Químico dos Compostos Voláteis obtidos por Headspace Dinâmico seguido por Cromatografia em fase Gasosa acoplada a Espectrometria de Massas (CG/EM).
Documento
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Visão geral
produzido em
- Graduate Program in Chemistry Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2012-01-01
prêmio patrocinado pela
- FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE Organização