Estudo da influência do processo de cultivo, vinificação e envelhecimento na composição elementar do vinho utilizando a técnica PIXE*
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Composição elementar
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Industrial Process
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Microfeixe de íons
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PIXE
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PIXE (Particle-Induced X-ray Emission)
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PIXE, RBS
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RBS (Rutherford Backscattering Spectrometry)
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Retroespalhamento de Rutherford
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Vinho
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pixe
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vinho
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vinificação e cultivo
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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2011142001013002P1-Publication
identificador Oasisbr
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