Experiencias transgeracionais com a tradição da cozinha japonesa no Vale dos Sinos/RS: estudo sobre trajetórias sociais e o patrimônio alimentar nas metrópoles contemporâneas Documento

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Visão geral
Pesquisas
Identidade
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membro de

orientado por

Ana Luiza Carvalho da Rocha

tipo

master thesis

autores

Aline Ramos Barros Shimoda

data de publicação

2014-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Feevale Organização