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Aproveitamento integral do abacaxi através de desidratação osmótica seguida de secagem convencional
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Wilton Pereira da Silva
tipo
doctoral thesis
data de publicação
2016-01-01
Identidade
identificador BrCris
7110c4184f267e5b3859f81358ecf984