Caracterização físico-química de farinha de algaroba e sua utilização na panificação
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
palavras-chave
-
Análise sensorial
-
Prosopis juliflora
-
Tecnologia ambiental
-
composição nutricional
-
desenvolvimento de produto
Identidade
identificador BrCris
-
aca4cc6b8c0dc352a3846a118f828e6c
Outro