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Produção de Bebida Alcoólica de Pupunha (Bactris gasipaes Kunth) por Fermentação Dirigida
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Nei Pereira Junior
tipo
master thesis
data de publicação
2000-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Processos Bioquímicos
palavras-chave
Bebida Fermentada
Fermentação Alcoólica
Pupunha
Identidade
identificador BrCris
eaeee3589f1296b1d69a80b8639e3713