Influence of different preparation techniques on the composition and antioxidant action of curcumin and curcuminoids
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Curcuma longa
-
Free radicals
-
Nutraceutical
-
Phenolic compounds
-
Phytotherapy
-
phytotherapy
Identidade
identificador BrCris
-
2b94c6bf3794219bd6f5fc64c8378c8a
Outro