An eco-friendly pressure liquid extraction method to recover anthocyanins from broken black bean hulls
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Visão geral
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Pesquisas
palavras-chave
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Bioactive compounds
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Box-Behnken design
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Delphinidin-3-glucoside
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Natural colorant
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Phaseolus vulgaris L.
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Response surface methodology
Identidade
identificador BrCris
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197030795e5d13fb1d266350e4eaa2ac
Outro