Time of dehairing alters pork quality development Documento

• doi:10.1016/j.meatsci.2023.109233
• http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2023.109233

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Saulo da Luz e Silva

data de publicação

• 2023-01-01

publicada em

• https://doi.org/10.1016/j.livsci.2021.104695 

Identidade

identificador BrCris

• 9c5b0891e45aa677319af27b7bdb9849

Informação adicional documento

Página Inicial

• 109233

Volume

• x

Outro

tem linguagem

• Inglês