Caracterização das amostras de Saccharomyces Meyen ex Reess (1838) estocadas na Micoteca-URM, quanto a fermentação e floculação.
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Visão geral
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tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 1994-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO Organização