autores Benedito Donizete Menozzi Diego Generoso HELIO LANGONI Karine Bott Mantovan Rodrigo Costa da Silva Virgínia Bodelão Richini-Pereira
áreas de investigação Doenças Infecciosas e Parasitárias Medicina Veterinária Preventiva Zoonoses e Saúde Pública
palavras-chave Food safety Meat products Molecular techniques Public health Sarcocystosis Toxoplasmosis