Gastronomia, culinária e mídia: estudo dos ambientes midiáticos e das linguagens da comida e da cozinha
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Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_802aeebd-522c-48c1-bb8d-500cc1997f1b
- Communication and Semiotics Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2013-01-01
prêmio patrocinado pela
- Pontificia Universidade Catolica de São Paulo Organização