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Estudo da estabilidade de óleo de soja e vecitina de soja obtidos por diferentes tipos de extração
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Eduardo José Nassar
tipo
master thesis
autores
Maria Sterlla Alves de Lima
data de publicação
2006-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Instrumentação Analítica
palavras-chave
análise térmica
óleos vegetais
Identidade
identificador BrCris
04615f440cc3473a404515379be18f4c