Utilização de amêndoas de frutos do cerrado na produção de pães sem glúten Documento

https://repositorio.ufms.br/handle/123456789/1664

Visão geral
Identidade
Ver todos

membro de

https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325

orientado por

José Antônio Braga Neto

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_ed434161-7c39-4fae-b006-1e81d8b49733
Postgraduate Program on Health and Development in West Central Region Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Elda Regina Leite Galvão de Avila

data de publicação

2012-01-01

prêmio patrocinado pela

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL Organização