CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO NATIVO E MODIFICAÇÃO QUÍMICA DO AMIDO DA FRUTA-DE-LOBO (Solanum lycocarpum) COM TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO Documento

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CIÊNCIAS MOLECULARES Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

data de publicação

2011-01-01

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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIAS Organização