Redimensionamento e análise térmica de equipamento de secagem contínua utilizando princípios fundamentais de transferência de massa e calor
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Cinética de Secagem
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Gelatina
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Secagem Convectiva
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Secagem de Gelatina
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Transferência de Calor
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Transferência de Massa
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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