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Análise da qualidade de misturas protéicas
Documento
Visão geral
Pesquisas
Identidade
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Visão geral
orientado por
JAIME AMAYA FARFAN
tipo
master thesis
data de publicação
1983-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
Valor Nutritivo de Alimentos
palavras-chave
Cromatografia
Misturas protéicas
Qualidade
Rotulagem
aminoácidos
Identidade
identificador BrCris
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