PHYSIOLOGIE ET METABOLISME DE RHIZOPUS EN CULTURE SOLIDE ET SUBMERGEE EN RELATION AVEC LA DEGRADACION D`AMIDON CRU ET LA PRODUCTION D`ACIDE L(+)LACTIQUE
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Visão geral
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tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 1992-01-01
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- Universite de Technologie de Compiegne Organização