Evaluation of the microencapsulation of orange essential oil in biopolymers by using a spray‑drying process
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Visão geral
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palavras-chave
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Biopolymers
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Essential Oil
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Gas Chromatography
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Gelatin and lignin biopolymers
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Headspace extraction CG-FID
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Microencapsulation
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Orange Essential Oil
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Quality Control
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Quality control
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Spray-Dryer
Identidade
identificador BrCris
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Outro