Extração e caracterização de ácido γ-poliglutâmico em substrato de soja fermentado (natto)
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produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_dcbb6540-a96b-405b-956e-89cd362e6a37
- Environmental Sciences Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2017-01-01