Produção de Alimentos Funcionais Formulados com Xilitol a partir de Theobroma grandiflorum (CUPUAÇU) e Passiflora edulis f. flavicarpa (MARACUJÁ).
Documento
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Visão geral
orientado por
produzido em
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2007-01-01
prêmio patrocinado pela
- INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA Organização