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COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E QUANTIFICAÇÃO B CAROTENO DE BISCOITOS ENRIQUECIDOS COM POLPA DE BURITI (Mauritia flexuosa L.) E FARINHA DE LINHAÇA MARROM (Linum usitatissimum L)
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Identidade
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Ana Tamires Jardim
data de publicação
2021-01-01
publicada em
BOLETIM DO CENTRO DE PESQUISA E PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS (IMPRESSO)
Identidade
identificador BrCris
529d080413da94e6b85398c4b59ac3ff
Informação adicional documento
série
1
Página Inicial
1
página final
11
Volume
37
Outro
tem linguagem
Português