Início
Painéis de Indicadores
Ferramentas
Carrot2
Visão
Equipe
Sobre
Contato
Inglês
Inglês
Português
Da cozinha à gastronomia: a comida italiana nos restaurantes italianos
Documento
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Ver todos
Visão geral
membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Dra. Sênia Regina Bastos
tipo
master thesis
autores
Camila de Meirelles Landi
data de publicação
2012-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Hospitalidade
palavras-chave
Alimentação
Cidade de São Paulo
Hospitalidade
gastronomia
imigração italiana
Identidade
identificador BrCris
121ed0f59c8a1af6e116777f70f6a431