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O trabalho na cozinha: formas identitárias e de organização laboral em churrascarias de Goiânia
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Dr. Jordão Horta Nunes
tipo
master thesis
autores
Alessandro Copetti
data de publicação
2019-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Sociologia do Trabalho
Identidade
identificador BrCris
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