Estudo Físico-Químico e Avaliação da Atividade Genotóxica e/ou Antigenotóxica dos leites fermentados do quefir com 24 e 48 horas de fermentação, através do SMART.
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2010-01-01
prêmio patrocinado pela
- Centro Universitário de Caratinga Organização