Active antifungal edible coating based on nanocomposite cast films from galactomannan
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Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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chitosan nanoparticle
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edible film;
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essential oil encapsulation
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mesquite gum
Identidade
identificador BrCris
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b67c8df07751fad9c6c953c2608ee174
Outro