Agentes Coadjuvantes na Preservação das Características Físico-Químicas e Sensoriais de Pêssegos Minimamente Processados
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Visão geral
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_8c6763a3-94a4-40d9-9c91-4d88542556bb
- Graduate Program in Agronomy Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2013-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Pelotas Organização