Cinética de secagem de raspas de abóbora Documento

• http://cientifica.org.br/index.php/cientifica/article/view/1348][doi:10.15361/1984-5529.2021v49n1p01-08
• http://dx.doi.org/10.15361/1984-5529.2021v49n1p01-08

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Renato Souza Rodovalho

data de publicação

• 2021-01-01

publicada em

• CIENTIFICA: REVISTA DE AGRONOMIA 

Pesquisas

palavras-chave

• Caboitiá
• Cucurbita maxima x Cucurbita moschata
• Entalpia
• Secador Experimental
• entropia

Identidade

identificador BrCris

• 27d65c8ea7c06bffcaefef9971ad9822

Informação adicional documento

série

• 1

Página Inicial

• 01

página final

• 8

Volume

• 49

Outro

tem linguagem

• Português