área de pesquisa
- Alain Victor de Barros Barboza
- Anderson Luz de Carvalho
- Avaliação e caracterização de lúpulos cultivados na Região Centro-Oeste
- Biorefinery Development Based on Brewers? Spent Grain (BSG) Conversion: A Forecasting Technology Study in the Brazilian Scenario
- Buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) characterization as adjunct in beer brewing
- Characterization, qualification and comparison of irrigated barley grown in the Cerrado for brewing malt production: Part 1
- Characterization, qualification and comparison of irrigated Barleys cultivated in the Cerrado for brewing malt production: Part 2
- Douglas Alves Santos
- Estudo Prospectivo e Tecnológico do Trigo Sarraceno (Fagopyrum esculentum) com Ênfase na produção de Cerveja
- Franz Berbert Ferreira
- Grace Ferreira Ghesti
- Luiz Augustus Gonçalves Neves
- O controle oficial de uso de adjuntos em cerveja no Brasil ? Estudo de caso
- PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DO LÚPULO (HUMULUS LUPULUS L.) E SUAS APLICAÇÕES COM ÊNFASE NO MERCADO CERVEJEIRO BRASILEIRO.
- Rafael Benjamin Werneburg Evaristo
- Renato Alves Pereira
- Síntese de Catalisadores a partir de Biomassas Residuais e sua Aplicação na Produção de Biocombustíveis