área de pesquisa
- Análise da atividade antifúngica de derivados furânicos contra candida spp.
- Efeitos hipoglicemiantes dos extratos microencapsulados das folhas de Bauhinia forficata Link subsp. forficata: caracterização química, capacidade antioxidante e toxicogenética.
- SILVANITO ALVES BARBOSA
- UTILIZAÇÃO DE HEMICELULOSE NA PRODUÇÃO DE QUEIJOS: REVESTIMENTO COMESTÍVEL EM QUEIJO COALHO E ADIÇÃO DE FIBRA EM QUEIJO FUNDIDO
- Zilmar Meireles Pimenta Barros