área de pesquisa
- Avaliação de um biorreator rotativo para fermentação em estado sólido
- Erlon Lopes Pereira
- Obtenção de pectinases por fermentação em estado sólido empregando fungos termófilos
- Produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido em bioreator de leito fixo
- Prof. Dr. João Cláudio Thoméo
- TRANSFERÊNCIA DE CALOR EM LEITOS FIXOS COM APLICAÇÃO EM REATORES DE FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO