área de pesquisa
- ANÁLISE DOS ENTRAVES NA COMERCIALIZAÇÃO DE OVOS E AVES DE QUINTAL COM AGRICULTORES FAMILIARES ASSENTADOS e ACAMPADOS DE REFORMA AGRÁRIA NA REGIÃO METROPOLITANA DE SALVADOR, BAHIA, BRASIL.
- Avaliação da patogenicidade de genes de virulência de Salmonella sp. e mecanismos de transmissão em poedeiras.
- Efeito da Redução de Temperatura de Carcaças de Frango na Multiplicação de Microrganismos
- NANOPARTÍCULAS DE ÓXIDO DE ZINCO DOPADA COM PRATA: ALTERNATIVA PARA CONTROLE DE BIOINDICADORES, PREVENÇÃO DA FORMAÇÃO DE BIOFILMES E PASSAGEM DE Salmonella spp. PARA O INTERIOR DE OVOS DE PERUS
- Paula Luiza Alves Pereira Andrada Silva
- Relação dos fatores ambientais no desenvolvimento de White Striping e Wood Breast em frango de corte