área de pesquisa
- Alberto de Menezes Pedroso Junior
- Eliane Zanluchi
- Jerusa Betina Schroeder
- Jorge Luiz Henrique
- João Batista Martins Zabot
- Luciana Hoppe
- Luciane Vandréia Hentschke
- Modelo de Produtividade para O Varejo Alimentar Brasileiro
- Morgan Yuri Oliveira Teles Machado
- Qualidade da carne bovina e de frango, fresca no Brasil: visão da demanda e da oferta
- Renata de Quadros Cardoso
- Ricardo Fasti de Souza
- Roberto Malacrida
- Rubens Batista Santos
- Tânia Maria Bassetti de Abreu
- Walter Vicente Gomes Filho
- Ákila Monique Klauck