área de pesquisa INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO NAS CARACTERÍSTICAS QUANTITATIVAS DA CARCAÇA E QUALITATIVAS DA CARNE DE CORDEIROS MORADA NOVA. Maturação e Marinação no amaciamento da carne de cordeiros Nivea Maria Brancacci Lopes Zeola Parâmetro qualitativos da carne de cordeiros desmamados com diferentes idades
