área de pesquisa
- Composição tecidual da paleta e da perna e química da carne de ovinos não castrados e castrados abatidos a diferentes idades.
- Crescimento e desenvolvimento dos componentes corporais de cordeiros cruzas de ovelhas Corriedale com carneiro Texel, terminados em tres sistemas. Analise economica
- Estudo do sistema de produção, genótipo e interação sobre a produção de carne em ovinos.
- Maria Teresa Moreira Osório
- Produção de carne em ovinos de quatro genótipos em campo nativo.
- Qualidade da carne de cordeiros corriedale provenientes de duas epocas de cobertura
- qualidade quimica da carne em cordeiros cruza Lacaune e Texel
- Relação entre medidas in vivo e na carcaça em cordeiros.