área de pesquisa
- Avaliação de polimorfismos dos genes DGAT1 e TCAP como marcadores para características da carcaça e da carne em bovinos de corte da raça Nelore (Bos indicus)
- Caracterização dos tipos de fibras musculares e isoformas da cadeia pesada de miosina (MyHC) e sua relação com a qualidade da carne de bovinos Nelores superprecoces
- Características de carcaça e qualidade de carne de bovinos submetidos ao sistema de produção superprecoce
- Características do crescimento animal, do tecido muscular esquelético e a maciez da carne de bovinos Nelores (Bos indicus) e mestiços (Bos taurus X Bos indicus) no modelo biológico superprecoce
- Cleber Cassol Pires.
- Desempenho, níveis plasmáticos de hormônios, expressão e quantificação de proteínas musculares, características de carcaça e de qualidade de carne de bovinos mestiços jovens de cinco diferentes grupos genéticos submetidos à confinamento
- Does distillers' grains supplementation affect beef cattle performance, carcass characteristics, and meat quality? A meta-analysis study
- Efeito da taxa de crescimento do tecido muscular esquelético nos índices de proteólise miofibrilar no postmortem de bovinos Nelore (Bos indicus) no modelo biológico superprecoce
- Eficiência do crescimento de bovinos de corte com diferentes proporções de genótipos Bos indicus submetidos ao modelo superprecoce de produção
- EPOC- Equipe de Pesquisa em Ovinos e Caprinos
- Estratégias de suplementação alimentar e modelos matemáticos de crescimento para produção de bovinos de corte a pasto em Mato Grosso do Sul
- Metodologias de predição de maciez como parâmetro de qualidade de carne de bovinos de diferentes grupos genéticos e idades
- Ovinos UFSM
- Post-mortem muscle proteome of crossbred bulls and steers: Relationships with carcass and meat quality
- Potential of nutritional strategies to reduce enteric methane emission in feedlot sheep: A meta-analysis and multivariate analysis
- Predição das características de carcaça pela composição química coporal de bovinos submetidos ao modelo biológico superprecoce