O Laboratório de Investigação e Estudos sobre Metabolismo e Exercício Físico (LIEMEF) é composto por pesquisadores de diferentes áreas das Ciências do Movimento. Investiga os efeitos do exercício físico e as adaptações ao treinamento em modelos experimentais e com seres humanos. Avalia aspectos relacionados ao metabolismo energético e às secreções hormonais em condições normais e patológicas, bem como a influência do envelhecimento e de agentes estressores sobre o organismo.