O grupo tem se destacado por estar trabalhando com anormalidades ósseas principalmente em pernas de frangos de corte. As atividades começaram em 1983 juntamente com a criação do programa de mestrado em Agroquímica como uma das sublinhas da linha de pesquisa em Agrobioquímica. Desde então professores dos Departamentos de Bioquímica e Biologia Molecular e Medicina Veterinária do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde e Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias tem sido envolvidos nas diversas atividades de pesquisa do grupo. Desde 2000 tornou uma da sublinhas de pesquisa da linha Metabolismo e Biologia Molecular Animal do programa de pós-graduaçao em Bioquímica Agrícola, Mestrado e Doutorado. Alguns projetos foram financidados pelo CNPq, FINEP, FAPEMIG e Fundação Banco do Brasil. Desde 1983 o grupo orientou mais de 40 alunos de graduação, aperfeiçoamento, mestrado e doutorado, produzindo 20 teses, 66 artigos científicos e 100 trabalhos com resumos apresentados em Congressos. Desde 2002 a área de atuação tem sido ampliada com avaliações histológicas de tecidos ósseo e intestinal e determinações de perfil enzimático de enzimas digestivas.
