A Universidade possui um papel fundamental na pesquisa, sendo a principal geradora de conhecimento técnico e científico para a comunidade. O Centro de Informação do Agronegócio (CIA/UFPR) orienta suas atividades para três aspectos principais: estudos, pesquisas acadêmicas e ensino. Os estudos e pesquisas são desenvolvidos na forma de projetos grupais e interdisciplinares. A equipe do CIA/UFPR, desde 2008, atua em pesquisas econômicas ligadas à bovinocultura de corte paranaense junto ao Laboratório de Pesquisas em Bovinocultura da Universidade Federal do Paraná (LAPBOV/UFPR) e, desde maio de 2011, atua em pesquisas econômicas relacionadas à suinocultura paranaense, numa parceria entre o Laboratório de Pesquisas Econômicas em Suinocultura da Universidade Federal do Paraná (LAPESUI/UFPR), o Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER), a Associação Regional de Suinocultores do Centro-Sul do Paraná (SUINOSUL) e a Associação Paranaense de Suinocultores (APS).
